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ジャズと日常

ジャズ初心者の主婦がジャズCDの感想を書いてます。あとは食べ物の話題が多いです。

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あんかけ豆腐のせごはん

お昼は、あんかけ豆腐のせごはん。

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たっぷりのあんと、つるっとした絹ごし豆腐で、ごはんがさらさらっと食べられます。

 

あんは薄味ですが、塩昆布のうまみと塩気が、いいアクセントになってますね。

 

この本のレシピです。

のっけごはん100 (別冊すてきな奥さん)

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