お昼は、あんかけ豆腐のせごはん。 たっぷりのあんと、つるっとした絹ごし豆腐で、ごはんがさらさらっと食べられます。 あんは薄味ですが、塩昆布のうまみと塩気が、いいアクセントになってますね。 この本のレシピです。 のっけごはん100 (別冊すてきな奥さ…
去年の12月17日にかしぶち哲郎さんがなくなって、もう1年経ちます。 本当にびっくり、そしてショックでした。悲しかった。 何年か前、NHK-FMの番組「ライヴビート」のムーンライダーズ公開録音に当選して見に行ったとき、かしぶちさんは体調不良で、確かカ…
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